Brotkultur

Brot ist unsere besondere Leidenschaft.

Die Basis unserer traditionellen Spezialitäten sind:

- bestes Getreide aus der Stiftsmühle Taunusstein, - Meersalz, wenig Hefe, Wasser, - hauseigene Natur-Sauerteige.

Wir lassen den Teig über Nacht reifen, so dass sich das kräftige Aroma besonders gut entfalten kann. Das gibt den Broten

-die rustikale, kräftige Kruste, - die hervorragenden frischhalte Eigenschaften - den besonderen Geschmack.

Überzeugen Sie sich selbst von der handwerklichen Quallität unserer besonderen Traditionsbrote.