der Urige Eckerich

Verzehrempfehlung:

Unser Uriges passt Morgends wie Abends auf den gesunden Esstisch zu Herzhaftem wie Süßem, einfach ein Alleskönner. SEIT JAHREN!

Gebäckcharakteristik:

Unser Uriges Eckerich nach alten Familienrezepten zeichnet sich durch eine knusprige dünne Kruste mit weicher samtiger Krumme aus. Dieses milde Brot hat sich über Generationen bei Alt und Jung großer beliebtheit erfreut und fehlt bei keiner Familienfeier im Hause Eckerich.

Zutaten:

Urgetreidemehl (Waldstaudenroggen, Emmer, Einkorn); Dinkelmehl, Natursauerteig Weizenkleber; Weizenmehl, Meersalz, Wasser

Mischungsverhältnis:

70% Dinkelmehl, 30 % Urgetreide

Allergene:

Waldstaudenroggen, Emmer, Einkorn, Dinkel, Roggen, Weizen, Natursauerteig