Gutenbergbrot

Verzehrempfehlung:

Das Gutenbergbrot lässt sich dank seines ausgewogenen Aromas wunderbar mit herzhaften, wie auch süßem Belag kombinieren.

Gebäckcharakteristik:

Unser Gutenbergbrot zu ehren des Erfinders des Buchdrucks, backen wir immer zur Zeit des Gutenberg-Winters. Dieses Brot bietet mit seinem fein abgestimmten Aroma aus Malz, Fenchel und Kümmel eine beliebte Abwechslung zur Brotzeit.

Zutaten:

Weizenmehl, Roggenmehl, Natursauerteig, Fenchel, Kümmel gemahlen, Röstmalz, Hefe, Meersalz, Wasser.

Mischungsverhältnis:

60% Weizenmehl, 40% Roggenmehl.

Allergene:

Weizenmehl, Roggenmehl, Hefe.