Herzlich Willkommen!

Echtes Brot vom echten Bäcker.

Die Bäcker des Eltviller Backhauses backen täglich Ihre Backwaren, seit über 300 Jahren nach unseren traditionellen Rezepten nach unserer bewährten Backphilosophie:

- frische und Qualität durch traditionelles Handwerk - Verwendung regionaler, hochwertiger Rohstoffe - Verwendung selbsthergestellter Natursauerteige - Brote vom Steinofen - Verwendung von Meersalz - frei von Geschmacksverstärkern und chemischen Zusatzstoffen

Kommen Sie die älteste noch backende Bäckerei im Rheingau besuchen.....

Unser Stammsitz Rheingauer Straße Nr. 9 erstrahlt in neuem Glanz!

Mit dem Übergang des Betriebes in die 6. Generation wurde der Stammsitz der Bäckerei Eckerich umgestaltet. Die moderne Einrichtung in den neuen Farben der Bäckerei hat Platz geschaffen für 9 gemütliche Sitzplätze. Wir laden Sie gerne ein für eines unserer leckeren Frühstücke am Vormittag oder auf ein Stück Kuchen und einen duftenden Kaffee am Nachmittag.

Das Eltviller Backhaus

Das Eltviller Backhaus: Backtradition seit 1686.

Im Jahre 1686 wurde das damalige Backhaus der Stadt an den Bürger und Bäcker Johann Albert Dillmann und seine Frau verkauft. Vor 184 Jahren ist das Eltviller Backhaus mit dem Kauf durch Martin Eckerich in die Familie Eckerich übergegangen. Somit ist die Bäckerei Eckerich die älteste noch backende Bäckerei im Rheingau. Seit 2012 wird das Eltviller Backhaus in der 6. Generation geführt. Dieses Jahr hat der Bäckermeister Markus Eckerich die Bäckerei Eckerich übernommen und führt nun die Bäckerei mit seinem Bruder Niko Eckerich und seinen Elterrn weiter. Frau Eckerich bedient im jetzt neu renovierten Hauptladen und ist vielen Stammkunden seit Jahren bekannt. Die beiden Brüder Markus und Niko Eckerich arbeiten jede Nacht mit Ihrem Team in der Backstube für Ihre frischen Backwaren. Mit dem Generationswechsel wird sich einiges ändern im Eltviller Backhhaus Eckerich,. Jedoch eins bleibt gleich und dies ist die jahrelange Backtradition nach alten Vorbildern. So wird im Eltviller Backhaus noch mit der Hand gebacken und es wird viel Wert auf Nachhaltigkeit durch hochwertige regionale Rohstoffe gelegt. Besonders stolz ist Familie Eckerich auf ihren hauseigenen Natursauerteig der seit Generationen weitergeführt wird. Das Eltviller Backhaus ist mit 6 Filialen im Rheingau vertreten. Hier sorgt ein freundliches und geschultes Team im Verkauf dafür, dass Sie stets frische Backwaren vorfinden. Werfen Sie doch einen Blick in unser Sortiment und unseren Brotfahrplan! Viel Spaß auf unserer Homepage gerne hören wir von Ihnen bei Facebook. Bis zum nächsten Besuch in unseren Geschäften im Rheingau Ihr Bäckermeister Markus Eckerich.